魷魚料理 - 歐式金沙海龍 佐胡乳醬汁

感謝法式創意料理主廚Rex Xia的支援..…

讓我們的食材有了新的生命

當沒有人願意針對這項食材做研發菜色時.…

Rex Xia 總廚感謝您的大力支持跟您的巧思

我們會繼續將這項食材發揚光大...…

歐式金沙海龍 佐胡乳醬汁

食材：海龍肉、烏魚子、番茄、生菜

醬料：胡麻醬、辣油、果糖、芝麻醬等調合，作基底醬料(口感看個人適量調整)