辣炒魷魚腳的做法    1.魷魚腳洗淨，把鬚切成小段 2.然後放入熱水中倒入料理米酒川燙一下撈出。 3.蔥蒜切末，薑切末備用。 4.熱鍋涼油，油溫七成熱時倒入蔥薑末炒香。 5.然後放入洋蔥絲炒出香味。 6.倒入川燙好的魷魚，翻炒至魷魚變軟變色。 7.然後放入辣椒醬兩勺，料理米酒一勺、醬油、鹽、糖適量後迅速翻炒，炒好後灑上雞精和少許香蔥末出鍋即可。