帶皮魷魚圈-片凍
品項：帶皮魷魚圈-片凍
保存期限：-18°C以下 . 18個月
營養標示：每100g / 52.3kal / 蛋白
質10.8g / 脂肪0.7g / 反式脂肪0g /
飽和脂肪0.6g / 碳水化合物0.7g /
鈉138.6mg
供應商：鼎騰水產有限公司
電話：（07）-7830286
高雄市鼓山區美術北三路227號8F
料理參考：
歐風梅子醋冰卷
食材準備：
去皮魷魚圈300g、蘋果蘿蔔1/3、生菜(適量)、玉米牙(2-3片)、梅子醬30g、梅子粉20g、
油醋30g、海苔(2片或一包)、漂亮的盤子(一個)。
作法：
魷魚川燙後冰鎮並刻花切條備用，梅子醬、梅子粉、油醋、調和成梅子油醋，最後擺盤與淋醬。
| 軟絲類 | |
| 包冰率 | 40% |