金沙魷魚圈的做法 1.兩條新鮮的魷魚，三個鹹鴨蛋，魷魚去除內臟、軟骨及去皮 2.將魷魚身切圈，其他部位隨意切成小片。 3.切好的魷魚倒入2勺料理米酒及少許鹽醃製5分鐘。 4.洗乾淨鹹蛋後敲破取出蛋黃。

炎炎夏日的好食材，常在為了夏天不知道要吃啥而傷腦筋嗎? 吃膩了只有生菜(吃草)的日子.… 介紹給您一道菜! 是由法式創意料理主廚所推薦，其營養價值不輸給其他肉類、低密度膽固醇更是這項食材的特色。